夏季饮食原则:有些食物不宜多吃,减少健康隐患

2018-08-09 16:13:29      点击:
一、夏天吃卤菜要冷藏 夏天可不能够买卤菜?行,不过有两点要注意:一要卤菜店要正规,正规卤菜店切菜间或配菜间空调都装有,这就能够让卖的卤菜安全保障就有了;二购买的量要注意别太多,能够满意一餐即可,假如有剩下,务必要及时冷藏。 二、就算不过夜,在常温下保存剩菜也不可取 在高温的天气下,饭菜假如吃不完,务必要及时冷藏,在常温下保存是不能够的。夏天午餐和晚餐间相隔的时间比较长,假如在常温下保存,会创造条件给病菌的成长繁衍还有开释毒素。所以,饭菜吃剩的务必要及时将其放入冰箱进行冷藏。假如是荤菜与荤汤,吃后加热烧开很重要,比及冷却后将其放入冰箱。 三、洗蔬菜有要求 要防止农药残留中毒,三个环节需注意:一是绿叶蔬菜购买最好能够去正规市场。二是可食蔬菜部分假如有破损,要立刻吃,别贮存,防止在长期摆放破损部分后反响发作,导致亚硝酸盐等有毒物质产生。三是假如用专用的蔬果洗涤剂进行清洗,根据洗涤剂产品说明书运用就能够了。假如用清水清洗,主张能够洗3遍。值得注意的是,在清洗前要进行20~30分钟的浸泡。别的,蔬菜用淘米水清洗,能让残留农药有用铲除。 四、街头刨冰少吃 夏日食物中毒的一个关键原因进食就是不干净冷饮、冷食。夏日天气炎热,有的人炽热耐不住,到路边、无证摊点吃刨冰,喝冰水。这些摊点多运用工业用冰,细菌还有其他有毒物质是十分多的。并且,售卖的人一般都没有经健康检查,吃后十分简单引起食物中毒或发作其他病症。家长要教育孩子色彩艳丽的冷食别购买,无证摊点运营的冷饮也别购买。 一、少吃温热性生果 夏天多吃荔枝、桂圆、杏等温热性生果,简单引起虚火上亢。荔枝中含有降糖成分,多吃会呈现低糖反响。而于热性体质的人,由于自身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更不能吃温热性生果。并且,正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量防止食用。除了荔枝和桂圆以外,桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏也属温热性生果,夏天吃要适度,千万别过量。 二、少吃坚果 坚果,是指多种富含油脂的种子类食物,如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。夏天吃坚果时一定要坚持恰当的量。因为坚果含有的热量十分高,50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭。关于一般人来说,一天吃30克左右的坚果是比较恰当的量。坚果具有使体内生热的功用,所以宜冬季吃,夏天要少吃。
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